• 西式烹調師
      • 課程狀態(tài) : 學習圈
      • 申請報名 <<返回
      • 收藏 舉報
        贊
      • 課程目錄
      • 課程介紹
      • 課程購買記錄
      • 原料加工
        • 植物性加工
          • 烹飪原料加工的工具、設備及運用
            • 理論
              • 刀具的種類及用途
                • 磨刀石的種類及磨刀技術
                  • 砧板與其它設備
                    • 刀工的操作規(guī)范及基本要求
                    • 實操
                      • 磨 刀
                        • 操刀手法及站姿訓練
                          • 空切練習
                        • 鮮活原料初步加工
                          • 鮮活原料初步加工的方法和基本要求
                            • 新鮮植物原料的初步加工
                              • 水生動物的初步加工
                                • 陸生動物的初步加工
                                • 小白菜的初步加工
                                  • 萵苣的初步加工
                                    • 冬筍的初步加工
                                      • 芋艿的初步加工
                                        • 絲瓜的初步加工
                                          • 苦瓜的初步加工
                                            • 花菜的初步加工
                                            • 動物性原料加工
                                              • 青魚的初步加工
                                                • 甲魚的初步加工
                                                  • 雞的初步加工
                                                    • 豬肚的初步加工
                                                      • 鯉魚的初步加工

                                                    西式烹調師課程內容主要包括:通過本課程的學習,使學生掌握植物性加工、動物性原料加工等方法,具備標準化服務的基本能力,大大提升學生的能力和效率。能夠從容走上工作崗位。

                                                    發(fā)表評論

                                                    發(fā)表

                                                    序號 訂單號 購買課程 價格 購買人 付款時間 訂單描述
                                                    頁數:1/0 ,共0條記錄
                                                    上一頁 1 下一頁
                                                    • 收藏19人學習
                                                    • 數字電子技術
                                                    提供者&講師
                                                    1. 孫志瓏

                                                    2. 培訓講師
                                                    3. 好友
                                                    還沒有填寫個人信息
                                                    電路元件的認識
                                                    插入視頻播放
                                                    請輸入舉報原因
                                                    確定取消
                                                    發(fā)送好友請求
                                                    確定取消

                                                    感谢您访问我们的网站,您可能还对以下资源感兴趣:

                                                    久无码久无码av无码