中式面點師課程內(nèi)容主要包括：通過本課程的學習，使學生掌握水調(diào)面品種制作、膨松面品種制作、米制品制作、雜糧品種制作等方法，具備標準化服務(wù)的基本能力，大大提升學生的能力和效率。能夠從容走上工作崗位。