中式面點(diǎn)師課程內(nèi)容主要包括：通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握水調(diào)面品種制作、膨松面品種制作、米制品制作、雜糧品種制作等方法，具備標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的基本能力，大大提升學(xué)生的能力和效率。能夠從容走上工作崗位。