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現(xiàn)在流行的美發(fā)店經(jīng)營模式講解
小編發(fā)現(xiàn)很少有一個美發(fā)師在一家美發(fā)店工作十幾二十年的,都是學到技術之后覺得機會合適就出來自己干。
有的人順風順水、有的人磕磕碰碰、有的人賺錢、有的人虧錢。
既然是開店那么發(fā)型師就不能只把自己當成一個手藝人而是一個老板,要考慮開店用什么模式,要有經(jīng)營思路,這樣才能保證賺錢。
目前來說美發(fā)店的模式無非就兩種,一種做加法,一種做減法。
做加法就是在店子剪燙染的基礎上提供泰式洗頭、紋繡、美甲化妝等等相關服務。
做加法的思路是在現(xiàn)有的服務項目當中增加其他項目
目的是讓顧客有更多的選擇,讓顧客有更多的理由進入店子,畢竟單獨的美發(fā)店顧客光顧的頻次太低了,如果能夠增加顧客的頻次就相當于將顧客黏在自己的店子里面。
店子提供多種服務客人選擇的余地也就增加了,加上服務都還可以很多客人都是在等待的時候做個指甲、化個妝或者做完了之后做下美容。
這么做客單價比單獨的美發(fā)店就要高很多,而且顧客在店里面的停留時間增多了顧客和發(fā)型師的交流機會增加了,發(fā)型師推銷的機會也多了變相的增加了店子的營業(yè)額。
從競爭的角度來說大家都提供美發(fā)服務,突然有一天你的店子不廣提供美發(fā)還提供美容美甲服務是不是比單獨的美發(fā)服務有競爭力呢。
小編有一個朋友10年的時候就搞過一個類似的店子,當時他有兩家剪燙染的店子,店子比較小的那種,當時想著小店開著沒意思想搞個大的,他就開了一個400平的綜合店。樓下剪發(fā)樓上做泰式洗頭的綜合店,后來又增加了美甲和化妝。
人員包括前臺接待3個,洗護人員有10多個,發(fā)型師加燙染技師有10來個,阿姨兩個,加起來二三十號人。
這個店子把他搞的欲仙欲死,因為店子規(guī)模增加了、人員增加了、項目增加了管理的難度就更大了,好在兩三年之后慢慢進入正軌生意也越來越好。
不過要提醒一點想要做加法一定要保證自己的基本盤也就是美發(fā)技術和服務要好,要不然就起到一個反效果,那樣的話還不如把美發(fā)店關了開一個美容店。加法的本質是強強聯(lián)合,通過其他的服務更加有效的利用客戶資源。
做減法就是減掉不擅長的項目只做自己的優(yōu)勢項目,把它做到極致。
做減法的往往都是輕創(chuàng)業(yè),投資小,項目專一,員工少,開支小,比如開進寫字樓專做剪燙染項目的店,線上引流線下服務。
這樣的店管理起來簡單,一個店可能就3到5個人,房租也不高,比起街邊的門面,租金那要少太多了。
尤其是在一二線城市,這樣的店未來會越來越多,目前已經(jīng)有一些人通過這種輕創(chuàng)業(yè)的模式大勢擴張。
深圳有一個美發(fā)品牌,目前開了6家店,全部開在地鐵站附近的寫字樓里,裝修的比較精致,環(huán)境很舒適,發(fā)型師的技術都還不錯,完全靠線上引流拓客,預約到店服務。
這個店的項目非常簡單,做減法,真的是做到極致,把洗吹這個項目都砍掉了,只做剪燙染,不搞洗頭造型,專注于做發(fā)型,不推銷,不辦卡,不外賣,就賣發(fā)型。發(fā)型就是產品。
員工結構也很簡單,只有發(fā)型師沒有助理技師,發(fā)型師一手操作,也保證了品質。
這個模式是不是太輕了,做起來也比較輕松,老板一定要有互聯(lián)網(wǎng)思維,要熟練使用線上的一套玩法。
現(xiàn)在街面上流行的工作室、潮店、私人訂制都屬于這種。以后這種店子可能會越來越多。
這兩種方式說不上誰好誰差,不過如果你是一個剛剛從美發(fā)店出來的發(fā)型師想自己做一個店子那當然是做一個工作室比較好。
個人覺得對于想要創(chuàng)業(yè)的美發(fā)師來說這工作室模式創(chuàng)業(yè)是一個好的出路。因為美發(fā)行業(yè)現(xiàn)在處于一個轉型期,從過去的模式驅動,到現(xiàn)在的產品驅動,過去是模式創(chuàng)新,現(xiàn)在要產品創(chuàng)新。
模式驅動很好理解,過去的傳統(tǒng)店到燙染店的模式,就是一種模式上的創(chuàng)新,模式驅動行業(yè)快速發(fā)展,很多人從中得到紅利。
模式驅動的根不在產品上,而是在經(jīng)營策略和營銷方式,比如,加盟、連鎖經(jīng)營,員工升遷機制、股權機制、會員卡充值模式等等這些都是模式上的變化。
營銷搞得太猛,產品跟不上節(jié)奏,顧客資源過度開采,所以市場不好做。
產品驅動是啥意思呢,就是靠產品吸引顧客,而不是靠低價吸引顧客,把質量搞上去,把價位搞上去。顧客是奔著你的技術去的,而不是奔著便宜去的。
你能想象一個發(fā)型師剪發(fā)開價680客人每天排隊剪不完,而且顧客還就認準他了。
像這種工作室做營銷不是搞低價策略,不是鎖卡,不是打折,而是做品牌營銷,做粉絲運營,做網(wǎng)絡推廣。
美發(fā)店現(xiàn)在的轉型也是基于社會的轉型,以前物質匱乏,各種商品很少,顧客的需求比較大,所以生意好做,說的難聽點,你的產品像坨狗屎都有人買。
現(xiàn)在呢商品豐富多樣,那些垃圾產品肯定沒人要,而且客戶都要都要好的,所以現(xiàn)在倒閉的廠家一大堆,你不創(chuàng)新,不把產品質量搞好,就會淘汰。
以前人們從沒做過燙發(fā),沒做過染發(fā),比較新奇,都想嘗試,當大家推出各種燙各種染的時候,生意自然好做,現(xiàn)在呢,該燙的燙了,該染的染了,有的甚至一年搞很多次,頭發(fā)都搞得沒用了,你跟她說燙說染,她也沒啥興趣了。
所以在產品上得創(chuàng)新,發(fā)型要剪的好,燙染技術搞上去,以技術為核心發(fā)型為賣點,而不是以營銷為核心,以低價為賣點。
對于發(fā)型師來說,以技術為核心,把個人當品牌來打造,才是長久之計,所以美發(fā)師自明星是值得所有美發(fā)人要重視的。
以上就是100唯爾(100vr.com)小編為您介紹的關于美發(fā)店的知識技巧了,學習以上的現(xiàn)在流行的美發(fā)店經(jīng)營模式講解知識,對于美發(fā)店的幫助都是非常大的,這也是新手學習美容美發(fā)所需要注意的地方。如果使用100唯爾還有什么問題可以點擊右側人工服務,我們會有專業(yè)的人士來為您解答。
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